Jest taka potrawa z naszego domu, która spełnia wszystkie cechy przenikania kultur, zwłaszcza kultury kulinarnej... knedle z bułki to trochę z kuchni czeskiej, trochę austriackiej... Zawsze jest w domu jakaś zapomniana bułka, trochę mąki, jajka ze dwa, mleka kubek... bułkę kroimy w kostkę, podsmażamy na złotawo, zalewamy mlekiem i czekamy... do rozmoczonej bułki dodajemy mąkę, jajka i mieszamy, powstaje coś na kształt gęstego, gruzłowatego ciasta, mokrą ręką formujemy kule, gotujemy w osolonej wodzie, wyławiamy i są gotowe, ale najlepiej smakują pokrojone w plastry i usmażone na złoto... jemy je z kapustą zasmażaną, gulaszem, sosem grzybowym...

Fot. http://breadandolives.tumblr.com/, https://pl.pinterest.com/, http://www.zielonyklos.pl/, http://gotujmy.pl/, http://misiadk.blox.pl/html, https://pl.tripadvisor.com/, http://aga4run.pl/, http://www.limaro.pl/