Zajmujemy się zbieractwem...zajęcie tradycyjne dla kobiet i dla czarownic... Nic dziwnego urosła pokrzywa! Każda szanująca się wiedźma gotuje zupę z pokrzyw... ach to zielarstwo...

500 g młodych pędów i lisków pokrzyw, 2 łyżki masła, 2 cebule, 3-4 ząbki czosnku, 3-4 ziemniaki, 2 surowe żółtka, pół szklanki śmietany, po 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich i zielonej pietruszki, 1,5 l bulionu z warzyw. W rondlu stopić masło, zeszklić na nim drobno pokrojoną cebulę, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i chwilę smażyć mieszając, zalać gorącym bulionem, gotować ok. 20 minut, dodać posiekaną pokrzywę i gotować jeszcze 5-6 minut. Śmietanę dokładnie rozmieszać z żółtkami, roztartymi z solą ząbkami czosnku, posiekanymi orzechami, wlać do zupy, dokładnie wymieszać, podgrzać, ew. doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną zielona pietruszką.

Zupa pyszna, a przepis naszej przyjaciółki Krystyny O.

Fot. Świat Zofii, http://breadandolives.tumblr.com/, https://pl.pinterest.com/, falu heylen ithon es massuthttps://www.facebook.com/WiedzmiaKuchnia?ref=ts&fref=tshttps://www.facebook.com/EraDaMinhaVo?fref=ts, tapetus.pl