Gorąc niezwykły zawisł nad Kazimierzem Dolnym... Nie wiadomo gdzie się schować... w wąwozach, które są tradycyjną ostoją chłodu też gorąco... czymś trzeba się schłodzić... piwo? a moze chłodnik tarator. Przysmak z kuchni tureckiej, perskiej, do nas trafił z Bułgarii.. tam też jest popularny... Składa się z jogurtu typu greckiego, pokrojonych ogórków, posiekanego koperku albo pietruszki, czosnku, posiekanych orzechów włoskich i oliwy( do polania z wierzchu). Całość trzeba bardzo dobrze schłodzić... Pyszne jedzenie i pozwala przetrwać upał, zimne piwo też raczej nie zaszkodzi...

Fot. gipsywings.com, Healthy Creaetures facebook, Matt Mykytyszyn facebook, Świat Zofii, turcjaodkuchni.blogspot.com, www.agnesblog.pl, www.mowimyjak.pl, Zbigniew Ballner