STRONA GŁÓWNA   O NAS   PIĘKNI LUDZIE   CO LUBIMY   NASZE ZWIERZĘTA   BLOG   WSPÓŁPRACA & LINKI   SPONSORZY   FAJNE RZECZY

BLOG

                                                                                                     25 10 20014
Pischinger
Jakoś nagle nastały chłody i chowamy się do wnętrz, domów, przytulnych kawiarni...
Kontynuując nastroje krakowskie najlepszym azylem kiedyś była kawiarnia "Jama Michalikowa" , a tam królował pischinger... absolutna pyszność do kawy.

Kupujemy wafle, najlepiej dosyć cienkie
1 litr mleka
kostka masła
1/2 kg cukru
laska wanilii

Mleko gotujemy z wanilią i do gorącego wsypujemy cukier, teraz na małym ogniu bardzo często mieszając gotujemy masę. To trwa długo i trzeba mieć cierpliwość, ale warto się pomęczyć.
Kiedy masa zgęstnieje i zrobi się złotawa zdejmujemy garnek z ognia. Kiedy trochę przestygnie dodajemy masło i energicznie ucieramy masę.
Ciepłą przekładamy wafle i obciążamy.
Kroimy w niewielkie kawałki.
Moja krakowska ciocia Marysia robiła ten przysmak często i jakby mimochodem... cóż znaczy wprawa. Był to niezapomniany smak i absolutnie konkurencyjny do pischingera z Jamy Michalikowej
fot. Świat Zofii. http://www.ciasteczkagrudziadzkie.pl, agencja gazeta/ Adam Golec,http.//breadandolives.tumblr.com/
Ciągnie chłodem...
Ciągnie chłodem...
Wnętrze Jamy Michalikowej przytula zziębniętych już 119 lat
Wnętrze Jamy Michalikowej przytula zziębniętych już 119 lat
Tu kryją się kulinarne i nie tylko kulinarne skarby
Tu kryją się kulinarne i nie tylko kulinarne skarby
Kawa już czeka
Kawa już czeka
Pischinger to cudo
Pischinger to cudo
KOMENTARZE (0)
DODAJ KOMENTARZ
STARSZE  NOWSZE
PnWtŚrCzPtSoN
2930 1 2 3 4 5
 6 7 8 9101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 1 2
 3 4 5 6 7 8 9
 
 
COPYRIGHT © ŚWIAT ZOFII 2014-2024
Opracowanie graficzne: Kaśka Żak ● Kod: p. informatyk
do góry
Nasze strony korzystają z plików cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. 
 
 
S A I N T · P A T R I C K ' S · D A Y ● E P I F A N I A . . . ● O S T A T N I · D Z I E Ń · R O K U . . . ● N O R M A N D I A ● M O D R Z E W · O S T A T N I E · Ś W I A T E Ł K O . . . ● J E N N I F E R · V E R N Y - F R A N K S ● Z A P O W I E D Ź · J E S I E N I . . . ● D O L I N A · L O A R Y ● Z O F I I ● S K A N I A ● W I E L K A N O C · 2 0 2 3 ● D Z I E Ń · Ś W I Ę T E G O · P A T R Y K A ● L U B O M I E R Z ● K O N I E C · R O K U ● S O L S T I C E ● W · M R O K U ● P R A C O W N I A ● 1 · L I S T O P A D A ● S Z W E C J A ● K A Z I M I E R Z ● Z M I A N A ● J E S I E Ń ● K R Ó L O W A ● W R Z E S I E Ń · W L A Z Ł ● C H M I E L ● L A T O · W · S Z W E C J I ● L A T O ● C Z A S · N A · W Y S T A W Ę ● S U S S E X ● U T R E C H T ● U P A Ł ● J U Ż · Z A · N A M I ● W I O S N A · 2 2 ● B E L G I J S K A · S T O D O Ł A ● Z O F I I ● R Z E P A K ● J U Ż ● W I E L K A N O C ● W · Z A W I E S Z E N I U ● W I O S N A ● H I S Z P A Ń S K I · D O M ● L W Ó W ● U K R A I N A ● Z A P O M N I A N Y · D O M ● D O M E K · F I Ń S K I . . . ● W A L E N T Y N K I ● A X E L · V E R V O O R D T ● S T A R A · S Z W E C J A ● I M B O L C ● S T Y C Z E Ń ●
 
 
S A I N T · P A T R I C K ' S · D A Y ● E P I F A N I A . . . ● O S T A T N I · D Z I E Ń · R O K U . . . ● N O R M A N D I A ● M O D R Z E W · O S T A T N I E · Ś W I A T E Ł K O . . . ● J E N N I F E R · V E R N Y - F R A N K S ● Z A P O W I E D Ź · J E S I E N I . . . ● D O L I N A · L O A R Y ● Z O F I I ● S K A N I A ● W I E L K A N O C · 2 0 2 3 ● D Z I E Ń · Ś W I Ę T E G O · P A T R Y K A ● L U B O M I E R Z ● K O N I E C · R O K U ● S O L S T I C E ● W · M R O K U ● P R A C O W N I A ● 1 · L I S T O P A D A ● S Z W E C J A ● K A Z I M I E R Z ● Z M I A N A ● J E S I E Ń ● K R Ó L O W A ● W R Z E S I E Ń · W L A Z Ł ● C H M I E L ● L A T O · W · S Z W E C J I ● L A T O ● C Z A S · N A · W Y S T A W Ę ● S U S S E X ● U T R E C H T ● U P A Ł ● J U Ż · Z A · N A M I ● W I O S N A · 2 2 ● B E L G I J S K A · S T O D O Ł A ● Z O F I I ● R Z E P A K ● J U Ż ● W I E L K A N O C ● W · Z A W I E S Z E N I U ● W I O S N A ● H I S Z P A Ń S K I · D O M ● L W Ó W ● U K R A I N A ● Z A P O M N I A N Y · D O M ● D O M E K · F I Ń S K I . . . ● W A L E N T Y N K I ● A X E L · V E R V O O R D T ● S T A R A · S Z W E C J A ● I M B O L C ● S T Y C Z E Ń ●